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一滴の情熱: ライバルはリンゴジュース
梨のイメージは皆さんどのようなものをお持ちでしょうか?
水っぽく、味がない?
甘さがなく香りがない?
リンゴジュースはメジャーなのに、梨ジュースはなぜこんなに知名度がないのか?
そんな思いから作り上げた梨ジュース。
リンゴジュースを超える梨ジュースをぜひご賞味ください!
梨ジュース絢の3つの特徴
糖度12度以上の完熟梨のみ使用
通常の梨ジュースが水っぽく、甘さがないのは、樹上熟成させず、未熟の状態で収穫してしまうから。幣園では園長が梨1個、1個まで見極めて梨の菅理をし完熟梨のみを収穫しています。
独自の保存、保管方法
収穫後は冷蔵にて保管して実を寝かせます。この工程により梨の甘みがより引き立ちます。
また、瓶詰め後は、味がとがっているため、冷暗所に寝かせることにより、より味に丸みが出てとても飲みやすいものとなります。
保存料、着色料、無加糖
梨本来の味わいを味わってほしく、ジュースには変色防止のビタミンC以外の添加物はふくまれておりません。また加糖せずに作りましたので、のど越しもすっきりで嫌な甘さがありません。
ジュース作業工程動画
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